October 12, 2012

肉桂捲 @ Bonjour 朋廚


 又一顆天龍國來的特大肉桂捲!Bonjour朋廚是由基隆開始發跡的麵包店,目前在台北已有六家分店,包括敦南誠品也有設櫃,本人再度託福在天龍國中的天龍區--大安區工作的室友買一捲高貴的肉桂捲來給我喫喫~
 這一捲好大好高,盛裝的盒子大概塞得下一顆早餐店漢堡。室友說這是沒有糖霜的肉桂捲,抹上糖霜的肉桂捲想必非常的壯觀,吃起來甜到會咳嗽!


 一打開盒子便聞到撲鼻肉桂香,Bonjour肉桂捲有著細緻的螺旋,上面點綴著葡萄乾,旋越多就表示肉桂越密集囉?等下嚐嚐就知曉。無糖霜的版本外層只有刷上薄糖,裡面的肉桂砂糖十分甜,吃起來倒不如聞起來濃,與發酵麵混合其實頗溫和。


 朋廚的肉桂捲跟星巴克的一樣,是一顆麵包,夾心的肉桂砂糖很濃,加上捲了很多層,每口都吃得到夾心,只是我發現葡萄乾跟肉桂吃起來有點互相干擾,味道並不合拍,如果可以,也許不要加葡萄乾味道會更單純些。


這樣砂鍋大的肉桂捲只要38塊,真正佛心,相比於原點與星巴克實在是太划算了,還好我不常往天龍區跑,不然整天手滑就危險啦!

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